Pelelangan ikan diTanjung Pasir (Tangerang)

 Darimana datangnya ikan?? yah dari lautkan..hehe. Nah,iseng2 jalan ke tanjung pasir di Tangerang tuk liat pelelangan ikan dan sekalian beli ikan. Katanya sie  bisa nemu ikan yg lumayan byk jenisnya dan juga harganya miring. So,lets cekidot.. :)

Balado kentang Udang (spicy shrimp potato)

kali ini yang memasak its my mum..hehehe.. iya,kebetulan menu dirumah yah ini balado kentang  udang. Rasanya enak dan pedas,mkn ini bisa pakai tambahan sayur atau telor, apa aja.. siapa juga yg bisa nolak balado..hehehe.. paling ada juga nolak harga cabenya,yg sekarang lg gila2nya..heuh... :(

Mungkin kita berhenti dulu kali ya,mkn sambel/bahan makanan yg mengandung cabe.. tapi mana mkn kan?? makan tanpa sambal seperti makanan kurang garam.. ga lengkap!! mudah2an aja turun ya harga cabe jadi bisa mkn & masak lebih mantab lagi..hehehe...

Tumis Kangkung (Saute spinach)

Kebetulan masak tumis kangkung,jadi dimasukkin aja deh ke blog sendiri.. hehehe..

Betawi chicken Stew ( Semur Ayam Betawi)

Semur ayam betawi ini blum saya upload fotonya, tapi saya kasih foto yg ada di internet nie. Coz bentuknya

memang sama kaya begini..hehehe. Untuk semur ayam betawi sama aja kaya semur ayam biasa,bedanya bumbunya lebih laziz,gurih dan mantab dari yg biasa. Ini sebabnya karena byk tmbahan rempah2 didalamnya. Cocok bgt loh buat acara lebaran/ acara arisan keluarga. Biasanya klo dikeluarga saya pakai daging,lebih mantab lagi. Tapi berhubung dirmh adanya ayam,yah.. gpp toch.. hehehehe.. Oh ya,klo mau mantab bisa dikasih taburan bawang goreng/daun bawang,ya.. dan klo mau pakai lontong/ketupat juga enak kok :)

fried shrimp sweet sour sauce (Udang Goreng saos asam manis)

  Udang goreng tepung siapa sie yang ga suka..hehehe.. Ini makanan termasuk paling favorite karena rasanya

yg enak,gurih dan mau digadoin atau dikasih nasi juga enak..hehehe.. :)

Chicken Cordon Bleu

 Resep ini sudah sering bgt dibuat,entah buat buka puasa atau sekedar cemilan. Pada dasarnya membuatnya ga sulit dan ga lama. Dan kebetulan kemaren sempat nyobain disalah satu cafe di Plaza Senayan ternyata harganya lumayan mahal,padahal ga semahal itu,loh kalo buat sendiri.. Komentar orang rumah sehabis mkn ini cm satu : "yaah,kok dah habiss.. " hehehe.... (senengnya.. :) )

 Cara - cara nya ada dibawah ini,nie... :

tahap 1

tahap 2

Tekwan - The queen of Sriwijaya

Tekwan yg asli dari palembang ini lumayan bgt nampol kalo dimakan pas cuaca dingin atau hujan..hehe.. soalnya kaya makan mie + baso barengan. Tapi jujur ya buat tekwan ga bgt susah bgt kok ga kaya apa yg awalnya saya pikirin. soalnya saya ga biasa menggunakan bunga sedap malam kedalam mknan,walau dulu juga dah pernah makan. Dan juga ini pengalaman pertama tau cara masak bunga,nanti klo ada mknan pakai bunga mawar/melati mkn dah ga kaget lagi..asal jgn bunga bangke aja..heheeh (kriuk..kriuk..garing ya?hehe)

So,buat yg mau bikin mkn jgn lupa banyakin juga ikannya. Soalnya kaya kita buat pempek,kekuatannya yah dirasa ikannya itu. Klo ga kerasa yah kurang gurihnya. Trus klo saya pakainya ikan tenggiri,mkn ada yg dah pernah pakai ikan belida?? saya blum, mkn kapan2 akan coba tuk buat pakai ikan belida, pengen tau enakkan mana dan bedanya apa sie.. Trus klo mis.berasa kurang kenyang, tambahin aja nasi/lontong/ketupat juga enak kok.. :D