Ingredients:
½ dari resep dasar adonan donat
½ sdt essens vanila
200 gram kacang Almond (sangrai)
250 gram coklat putih blok (ditim sampai leleh)
Minyak untuk menggoreng
Untuk 10bh
Cara buat:
Campur resep adonan dasar donat dengan essens vanilla. Ulenin sampai kalis. Lalu setelah adonan kalis, bulatkan adonan dan mangkuknya bisa ditutupi dengan kain dan simpan ditempat hangat selama 30 menit. Biarkan ragi bekerja.
Setelah adonan mengembang 2x dari bentuk aslinya,kempiskan. Biar udara yg didalamnya keluar. Gilas adonan setebal 1cm lalu cetak dengan adonan donat. Lalu diamkan lagi sebentar sekitar 5-10 menit sampai sedikit mengembang diatas nampan yang ditaburi terigu.. Setelah itu panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dengan tissue dapur sebentar.
Siapkan coklat putih yang telah dilelehkan, celupkan donat bagian permukaan atasnya kedalam lelehan coklat sampai tertutup rata dgn coklat, lalu beri taburan kacang almond.
0 comments:
Posting Komentar