Ingredients :
Kulit
1kg tepung terigu
1kg telur ayam
5sdm susu bubuk
½ sdt garam
¼ mentega (dicairkan)
3sdm maizena
100gram tepung panir (untuk balutan)
1sdm penyedap rasa (optional Royco rasa ayam)
Isi :
1kg daging sapi giling
5siung bawang merah (haluskan)
5siung bawang putih (haluskan)
1sdt merica bubuk
½ pala (parut & haluskan)
1sdm gula
1sdm penyedap rasa (optional Royco rasa ayam)
Cara Buat :
Kulit :
Campurkan semua bahan menjadi satu (kecuali tepung panir) dan tambahkan air, aduk rata.
Lalu mixer semua adonan hingga lembut. Sisihkan.
Isi :
Campurkan semua bahan menjadi satu. Panaskan minyak, tumis adonan sampai harum,sisihkan.
Letakkan adonan kulit diatas cetakan Teflon ukuran 20cm. Adonan diisi dengan daging, kemudian digulung-gulung. Setelah adonan digulung-gulung celupkan kedalam tepung panir. Sementara itu panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Sajikan hangat bersama cabai rawit. Enjoy it
0 comments:
Posting Komentar