Sosis Solo (Asli wong Solo :) )

 Sosis solo.. dari namanya aja kita dah tau ya darimana asalna makanan ini..hehehe.. cara buatnya juga ga jauh beda kok sama pembuatan risol. Bedanya yah bentuknya dan isinya aja. Tapi rasanya enak loh. Saya dah lama bgt ga buat ini,cuma ketika cari ide apa aja yg dah pernah saya buat yah ini salah satunya..hehehe.. Tapi saya bagi nie resep yg dah saya coba.. simple kok dan buat pemula yg memasak jg langsung bisa.. Feel free to try and dont forget to enjoy it.. :)

Ingredients:
Kulit
500g tepung terigu
500g telur ayam
2,5 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
merica secukupnya
125g mentega (dicairkan)
1,5 sdm maizena
1/2 sdm penyedap rasa (optional )

isi
1/2kg daging giling
3siung bawang putih (haluskan)
3siung bawang merah (haluskan)
1/2 sdt merica bubuk
1/4sdt pala bubuk
1/2 sdt gula
1/2 sdm penyedap rasa (optional )

Cara Buat :
Kulit :  campurkan semua bahan menjadi satu dan tambahkan air, aduk rata. Lalu mixer semua adonan kulit hingga lembut. sisihkan
isi  : Campurkan semua bahan menjadi satu. Lalu panaskan minyak goreng dan tumis adonan hingga wangi dan matang, sisihkan
Lalu letakkan adonan kulit diatas cetakan teflon ukuran 20cm. isi adonan dengan daging kemudian digulung-gulung.. Buat gulungan adonan seperti membuat adonan risol.
Setelah adonan digulung lalu celupkan kedalam telor ayam yg telah dikocok lepas. Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan. Sajikan dengan cabe rawit.